專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)重點(diǎn)檢查企業(yè)對(duì)水源水的管理、臭氧濃度、從業(yè)人員健康和廠區(qū)衛(wèi)生狀況的控制、必備生產(chǎn)設(shè)備和空氣凈化設(shè)備運(yùn)行情況，產(chǎn)品**設(shè)備有效運(yùn)行及記錄、關(guān)鍵控制點(diǎn)生產(chǎn)和控制記錄，添加劑使用記錄和原輔料采購記錄、出廠產(chǎn)品批批檢驗(yàn)?zāi)芰靶褪綑z驗(yàn)等制度落實(shí)等情況，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題做到“五個(gè)不放過”，即：查處企業(yè)時(shí)，做到原料來源、產(chǎn)品流向未查清的不放過，問題產(chǎn)品未召回、未處理的不放過，不法企業(yè)未受到懲處的不放過，企業(yè)管理和監(jiān)管措施不到位的不放過，案件警示教育沒有做的不放過。